MARRUECOS Y ESPAÑA: DOS CULTURAS Y MUCHA HISTORIA

MARRUECOS Y ESPAÑA: DOS CULTURAS Y MUCHA HISTORIA

LENGUAS DE MARRUECOS

   En Marruecos se hablan varios idiomas. El idioma oficial es el árabe, hablado por la mayoría de los marroquíes. El bereber (tarifit, tamazight y tachelhit) que se hablan a diario en las regiones montañosas de Marruecos,es el segundo idioma más hablado, hablado por más del 50% de la población de Marruecos. Además, en el Sáhara Occidental se habla árabe hassan.

   El idioma informal de marruecos es el árabe marroquí, un dialecto del árabe clásico. El árabe tiene una forma estándar y unificada, el árabe estándar moderno, que es el idioma oficial del país, mientras que el idioma nacional, hablado por gran parte de la población marroquí, es el árabe marroquí dariya. El francés y, en menor medida, el español también son muy comunes en Marruecos; especialmente el francés utilizado en los sistemas educativos, empresariales,trabajos,negocios…

   Mientras que el inglés va ganando terreno en los negocios y en los negocios internacionales. El sistema educativo marroquí es un tema interesante para los niños de primaria.

RELIGIÓN EN MARRUECOS

   La religión más practicada en Marruecos es el Islam. Los musulmanes creen en un solo Dios, llamado Alá, y en su profeta, Mahoma. El libro sagrado de los musulmanes es el Corán. Los musulmanes tienen cinco pilares o deberes fundamentales: la profesión de fe, la oración, el ayuno, la limosna y la peregrinación.

   La profesión de fe consiste en decir y creer que no hay más dios que Alá y que Mahoma es su mensajero. La oración se realiza cinco veces al día, al amanecer, al mediodía, por la tarde, al anochecer y por la noche. Los musulmanes se orientan hacia la ciudad de La Meca, en Arabia Saudita. Los musulmanes pueden rezar en cualquier lugar limpio, pero también hay edificios especiales para la oración, llamados mezquitas. Los viernes, los musulmanes van a la mezquita para la oración colectiva y escuchan un sermón del imán, el líder religioso.

   Una de las tradiciones más importantes de Marruecos es el Ramadán, el mes sagrado del Islam en el que los musulmanes ayunan desde el amanecer hasta el atardecer. El Ramadán es una forma de purificación, solidaridad y obediencia a Alá. Al terminar el día, los musulmanes rompen el ayuno con una comida especial, llamada iftar, que suele empezar con dátiles y leche.

   La limosna es una obligación de los musulmanes de dar una parte de sus bienes a los necesitados.La limosna se puede dar directamente a los pobres o a través de organizaciones benéficas. La limosna es una forma de justicia social, de generosidad y de gratitud a Alá.

   La peregrinación es el viaje que los musulmanes deben hacer al menos una vez en la vida a La Meca, si tienen los medios para hacerlo. La peregrinación se realiza durante el duodécimo mes del calendario lunar islámico. Los peregrinos se visten con unas túnicas blancas, que simbolizan la igualdad y la pureza.

GASTRONOMÍA MARROQUÍ

   En la gastronomía marroquí destaca el uso de especias (comino, cilantro, pimentón, azafrán, canela…) , hierbas y aromas.

Algunos de los platos más populares son:

• Cuscus: se cocina al vapor y se acompaña de carne, verduras, frutos secos… Es típico en Marruecos los viernes ya que es el día de la semana más sagrado para los musulmanes.

• Tajin: es un plato de carne, pescado o verdura que se cocina a fuego lento en una olla de barro. Se condimenta con muchas especias, frutos, aceitunas, almendras… ( aquí pasamos a los compañero de case una mini olla de barro que tengo en casa para vean como sería)

• Harira: es una sopa espesa a base de tomate, garbanzos, carne, hierbas y especias. Es muy típico durante el mes de Ramadán para romper el ayuno.

FIESTAS NACIONALES (MARRUECOS)

• FIESTA NACIONAL (23 DE MAYO): conmemora el aniversario del discurso de rey Mohamed V en 1947 que proclamó la independencia de Marruecos del colonialismo francés y español. Es un día de orgullo y patriotismo, realizan desfiles, discursos, actos culturales.

• ANIVERSARIO DE LA MARCHA VERDE (6 DE NOVIEMBRE): conmemora el aniversario de la marcha pacífica de más de 300.000 marroquíes hacia el Sáhara Occidental en 1975, para reclamar la soberanía de Marruecos sobre este territorio, que estaba bajo el dominio español.

• EID AL-ADHA O FIESTA DEL CORDERO: es la celebración más importante en el islam que conmemora la fe y la obediencia de Abraham (un profeta), que estuvo dispuesto a sacrificar a su hijo Ismael por orden de Dios, pero este sustituyó al niño por un cordero en el último momento y recompensó su lealtad. Los musulmanes ese día realizan oraciones especiales, visten sus mejores ropas, intercambian regalos y visitan a sus seres queridos.

• EID AL-FITR: El Eid Al-Fitr: es una ocasión para agradecer a Dios, compartir con la familia y los amigos, ayudar a los pobres y celebrar la alegría y la paz. Los musulmanes suelen realizar oraciones especiales, vestir sus mejores ropas, intercambiar regalos y comer platos típicos.

LENGUAS EN ESPAÑA

   En primer lugar, tenemos el castellano, que es la lengua vehicular, con la que podemos entendernos entre todos. Es decir, en cualquier comunidad autónoma podremos hablar castellano. Luego existen 3 lenguas cooficiales, que es el gallego, catalán y euskera. Se hizo una encuesta en 2019 para saber qué lengua se hablaba más en España:

• 81% castellano

• 8% catalán

• 4% valenciano

• 3% gallego

• 1% euskera

RELIGIÓN EN ESPAÑA

   La historia de la religión en España tiene una gran complejidad, ya que ha experimentado muchas transformaciones a lo largo de los siglos. 

   En la antigüedad, lo que ahora conocemos como España, fue testigo directo de la influencia de diversas culturas, como por ejemplo: la romana y visigoda, que introdujeron el cristianismo en la región. Sin embargo, en el siglo VIII con la llegada de los musulmanes a la Península, el islam pasó a consolidarse en gran parte del territorio.

   Por otro lado, durante la Reconquista, que tuvo lugar entre los siglos VIII y XV, fueron los reinos cristianos los que recuperaron de forma gradual el control, marcando de esta forma un periodo de coexistencia de las tres grandes religiones monoteístas. Pero, este proceso culminó con la toma de Granada en 1492, con la consiguiente expulsión del territorio de musulmanes y judíos.

   A partir de ese momento, España se consolidó como un país cuya mayoría era católica, y convirtiendo así el catolicismo en una parte integral de la identidad nacional, es decir, se convirtió en la religión del país.

   Además, la Inquisición, que se estableció en el siglo XV, ejerció una gran influencia en la ortodoxia religiosa. Y, a lo largo de los siglos, la Iglesia Católica desempeñó un papel muy importante y destacado en la vida social y política del país, pese a que en el siglo XIX se produjo un proceso de secularización y laicización.

   Finalmente, en el siglo XX, España se vio envuelta en una Guerra Civil (1936 – 1939), por lo que experimentó un cambio significativo, que resultó en la instauración de un régimen dictatorial, conocido como Franquismo, que promovía el nacionalcatolicismo. Y, no es hasta 1978, que se establece la libertad religiosa, permitiendo la coexistencia de diversas creencias en la sociedad española actual.

GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

   La gastronomía española es una de las más ricas y variadas del mundo, fruto de la diversidad de sus regiones, su historia y su cultura. La cocina española se basa en el uso del aceite de oliva, los productos del mar, las carnes, los quesos, las verduras, las frutas, las especias y el vino. Algunos de sus platos más famosos son:

• La paella: es un plato de arroz con carne, marisco y verduras, típico de Valencia y de la gastronomía española, que se prepara en una sartén grande y se sirve en la misma. La paella tiene muchas variantes según la región y el gusto de cada uno.

• La tortilla de patata: La tortilla de patata es un plato de huevos, patatas y cebolla, que se fríe en una sartén y se puede comer de varias formas. La tortilla de patata es un plato muy popular y versátil de la cocina española, que tiene diferentes variantes según los ingredientes que se le añadan.

• El gazpacho: es una crema fría de tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite, vinagre y sal, típica de Andalucía y de la gastronomía española, que se sirve en un bol o en un vaso, y que se puede decorar con trozos de los mismos ingredientes o con huevo, jamón o atún.

• El cocido: es un guiso de legumbres, carnes y verduras que se cocina en una olla grande y se sirve en tres partes: el caldo, los garbanzos y las carnes. Es un plato de origen sefardí y castellano muy típico,

• La crema catalana: La crema catalana es una crema de leche, yema, azúcar y almidón, con canela y limón, que se carameliza por encima. Se sirve en cazuelitas de barro y se rompe el azúcar con la cuchara. Es un postre cremoso y rico, típico del día de San José, y de origen francés

FIESTAS NACIONALES (ESPAÑA)

Las fiestas más populares en España son las siguientes:

• La Semana Santa: Celebrada en toda España, pero especialmente destacada en ciudades como Sevilla y Málaga. Es una semana de eventos religiosos que conmemoran la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo.

• Feria de Abril (Sevilla): Esta feria tiene lugar aproximadamente dos semanas después de Semana Santa en Sevilla. Es conocida por sus coloridos trajes de flamenca, casetas, música, baile y gastronomía típica.

• La Feria de San Fermín (Pamplona): Famosa por los encierros de toros que tienen lugar cada mañana durante la celebración. Además de los encierros, hay actividades festivas, conciertos y eventos culturales.

• La Fiesta de San Juan: Celebrada en la noche del 23 al 24 de junio, especialmente en la costa. Se celebra con hogueras, música y bailes para dar la bienvenida al solsticio de verano.

• Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria: Otra celebración destacada de Carnaval, también con coloridos desfiles, concursos de disfraces y eventos musicales. Este carnaval tiene lugar en Las Palmas de Gran Canaria y se celebra al mismo tiempo que el de Santa Cruz de Tenerife.

• Fiesta de la Rama (Agaete, Gran Canaria): Celebrada a mediados de agosto, es una fiesta en honor a la Virgen de las Nieves. La gente participa en una procesión, agitando ramas y cantando, como una ofrenda para pedir buena cosecha y bendiciones.

• Feria de Albacete: La Feria de Albacete es una de las ferias más antiguas de España y se celebra a principios de septiembre. Incluye desfiles, conciertos, atracciones feriales, corridas de toros y eventos culturales. Es una de las ferias más importantes de la región.

• Feria y Fiestas de la Virgen de la Antigua (Talavera de la Reina, Toledo): Celebrada en la última semana de mayo, esta feria incluye eventos religiosos, conciertos, ferias y actividades culturales en honor a la patrona de la ciudad.

CONCLUSIÓN

La cultura marroquí y la española son dos culturas que tienen muchas similitudes y diferencias, que se reflejan en diversos aspectos como la religión, la lengua, la gastronomía, la música, la historia, la política, la sociedad, el arte, la educación, el deporte y las fiestas. 

   Estas similitudes y diferencias son el resultado de la interacción que han tenido ambas culturas a lo largo de los siglos, y que ha dejado una huella imborrable en sus identidades. 

   Comparar la cultura marroquí y la española nos permite conocer mejor sus diferentes rasgos y sus valores compartidos, así como apreciar su diversidad y riqueza. 

   También nos permite fomentar el respeto, la tolerancia y la cooperación entre ambos países. En definitiva, comprar la cultura marroquí y la española es una forma de aprender, disfrutar y de acercarnos a dos realidades que se complementan y se enriquecen mutuamente.